Un fil rouge tra i secoli: i palmenti rupestri a Ferruzzano

Sapete cosa sono i palmenti rupestri? Sono antiche vasche di vinificazione scavate nella roccia. In estrema sintesi: in una si metteva l’uva e nell’altra si raccoglieva il mosto. I palmenti uniscono tutte le civiltà che hanno attraversato la Calabria: l’ellenica, la romana e la bizantina… e alcuni sono rimasti in uso fino al Secondo Dopoguerra! In tutta la Calabria e oltre, Ferruzzano detiene un primato: ne conserva più di 150 esemplari, tutti censiti dal prof. Orlando Sculli, massimo esperto di storia locale e custode di biodiversità! Link: I palmenti di Ferruzzano: archeologia del vino  #ferruzzano #valledegliarmeni #palmenti