Le salon des vins Verdiso

Chaque année, Combai organise un événement consacré au produit d'excellence de la région, le Verdiso, issu du cépage autochtone et ancêtre du prosecco. Le Verdiso est un vin aux notes acidulées et à la saveur sèche et acidulée, qui rappelle fortement les pommes peu mûres. Pour rendre hommage à ce cépage ancien, une exposition est organisée, qui attire à chaque édition un nombre croissant de producteurs et de passionnés. Pendant l'événement, des dégustations de Verdiso sont organisées, également en combinaison avec d'autres produits locaux tels que les fromages de chèvre ou de brebis.