La Carta de la Regola di Cavareno

Cada año, el primer fin de semana de agosto, Cavareno, en Alta Val di Non, celebra un maravilloso acontecimiento, la Charta della Regola. El evento debe su nombre a un antiguo documento escrito y transcrito en 1632 y válido hasta la invasión del Trentino por Napoleón. El documento contenía todas las reglas de la vida asociada que debían respetar las comunidades locales. Para evocar aquel documento histórico, durante aproximadamente una semana, el pueblo vuelve a revivir aquellos ambientes del siglo XVII. Así, nobles, campesinos, artesanos y plebeyos desfilan por las calles del pueblo con espléndidas reconstrucciones de la indumentaria de la época. También se organizan mercados, encuentros y talleres, actuaciones musicales y actividades para niños. También hay quioscos donde se pueden degustar los sabores de la cocina tradicional de Val di Non, así como recreaciones de antiguos oficios. Especialmente esperada es también la reapertura de los "somasi" y los "vouti" -las antiguas bodegas y soportales-, donde se instalan puestos gastronómicos de cocina campesina y talleres artesanos. El festival finaliza con una recreación histórica en la Piazza G. Prati, con la lectura de las antiguas ordenanzas municipales de "La Charta della Regola".