Nella splendida cornice del borgo di Montevecchio lo chef Gianluca Passetti e lo staff vi faranno gustare piatti originali, dove tradizione e ricerca si fondono per creare sapori nuovi e attuali in un ambiente accogliente e familiare. Vi attendono tante specialità, tutte preparate con prodotti di qualità del territorio. Fiore all’occhiello le pizze del pluripremiato chef che ha partecipato ai mondiali di pizza di Roma 2014 ottenendo il primo posto. E’ stato campione italiano di pizza classica nel 2011 con la Pizza Varnelli. Primi posti anche nel 2013 al Sigep di Rimini e 2014 al concorso Pizzaiolo dell’anno nella categoria Calzone doc. Ha vinto il campionato europeo di pizza di qualità ed è arrivato secondo agli internazionali. Selezionato per il concorso Alice Master Pizza, ha portato il ristorante tra i finalisti per la migliore carta dei vini marchigiani. Il ristorante dal 2011 fa parte dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica e dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani.