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Percorsi di assaggio per conoscere e premiare i vini bio e biodinamici!

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Siamo in cammino per cercar vignaioli savi e temerari da scrutar negli occhi, premiare e benedire!

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Le mie attività nella Mappa

Le Meraviglie che ho segnalato

Firenze, FI
La pappa col pomodoro: cuore rosso di Toscana
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In tavola

La pappa col pomodoro: cuore rosso di Toscana

Tradizioni e contaminazioni di una ricetta senza tempo

Andezeno, TO
Cipolle di Andezeno… ripiene alla piemontese
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In tavola

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Come preparare un delizioso piatto… buono da piangere!

Certaldo, FI
La cipolla di Certaldo, regina della zuppa alla toscana
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In tavola

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Bontà intramontabile, ça va sans dire!

Saluzzo, CN
L’insalata per la corte dello zar
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In tavola

L’insalata per la corte dello zar

Notizie e curiosità sulle origini dell'insalata russa, con una gustosa ricetta innovativa

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