La Gnoccata di Guastalla

Ogni tre anni nel mese di maggio a Guastalla si celebra la tradizionale «Gnucàda» - la gnoccata - che rievoca una festa popolare organizzata dai mugnai nella metà dell’Ottocento mentre lavoravano sulle rive del fiume Po. I mugnai distribuirono, in quell’occasione, piatti di gnocchi realizzati con la farinata ottenuta dalla macinatura. Questo momento conviviale si trasformò qualche anno dopo in una vera e propria protesta contro la tassa sul macinato che fu introdotta dal governo Menabrea. Nel corso dell’evento Guastalla viene invasa da un allegro corteo storico, composto di due parti: i signori - coloro che hanno dominato sulla zona - e il popolino - su carri tradizionali che rappresentano gli antichi mestieri. Non mancano spettacoli di fuoco e giocoleria, ma i momenti più attesi sono la distribuzione gratuita di ben 2.500 kg di gnocchi ai presenti e l’incoronazione del «Re degli gnocchi», che simboleggia una figura propiziatoria per superare la povertà in cui riversava nell’Ottocento la popolazione della zona.