Le festival du calmar

Chaque année, le 1er novembre, Porto Rotondo organise un délicieux événement consacré au calmar. Le mollusque est proposé dans de nombreuses variantes, de la friture la plus classique à des recettes plus raffinées. L'événement à ne pas manquer est la grande friture sur la place, organisée chaque année par l'Association Cuochi Galluresi. Les spectacles et les manifestations annexes ne manquent pas.