La charte de la Regola di Cavareno

Chaque année, le premier week-end d'août, Cavareno, dans l'Alta Val di Non, célèbre un événement merveilleux, la Charta della Regola. Cet événement tire son nom d'un ancien document écrit et transcrit en 1632 et valable jusqu'à l'invasion du Trentin par Napoléon. Ce document contenait toutes les règles de la vie associative à respecter par les communautés locales. Pour évoquer ce document historique, pendant environ une semaine, le village revient pour revivre les ambiances du XVIIe siècle. Ainsi, nobles, paysans, artisans et roturiers défilent dans les rues du village dans de splendides reconstitutions de vêtements de l'époque. Des marchés, des rencontres et des ateliers, des spectacles de musique et des activités pour les enfants sont également organisés. Des kiosques permettent de déguster les saveurs de la cuisine traditionnelle du Val di Non, et des reconstitutions d'anciens métiers sont également organisées. La réouverture des "somasi" et des "vouti" - les anciennes caves et arcades - où sont installés des stands gastronomiques de cuisine paysanne et des ateliers d'artisans, est particulièrement attendue. Le festival se termine par une reconstitution historique sur la place G. Prati, avec la lecture des anciennes ordonnances municipales de "La Charta della Regola".