Nous vous proposons une promenade dans notre ferme pour vous parler de l'élevage de nos vaches et de nos chevaux de la Maremme, avec des démonstrations sur l'affinage des viandes fines typiques de la région. Vous serez accompagnés par Marco, avec qui nous partagerons ensuite une dégustation de notre production maison. Les bovins de notre sélection, de race Maremmana, paissent toute l'année en pleine campagne, dans des zones de grand charme, comme le parc naturel archéologique de Vulci à Montalto di Castro et la localité de Pietrafitta à Ischia di Castro. Depuis quelques années, nous avons ado...