Le Marche Rosso IGP 2021 BIO est issu du cépage Sangiovese. Ils s'accordent avec les moments de cour, lorsque les raisins rouges écrasés donnent un moût corsé, à l'âme et à l'arôme organiques. Notre rouge accompagne les plats de viande importants, les pâtes farcies, mais aussi la piadina sfogliata et les fromages affinés. Il ne faut pas non plus sous-estimer les accords avec les soupes de poisson, ce qui prouve que le Sangiovese est l'un des vins rouges les plus polyvalents en matière d'accords culinaires. Au nez, on perçoit des notes florales de violette et de rose. Il y a aussi des notes de ...