Une invitation à découvrir notre campagne et nos troupeaux, immergés dans les collines verdoyantes aux portes d'Orvieto. En compagnie d'Andrea, vous ferez connaissance avec le petit troupeau de brebis à l'état sauvage, qui produit le délicieux lait transformé en excellent fromage Pecorino d'Ombrie. Vous visiterez l'atelier laitier d'Andrea et le véritable joyau de sa chaîne de production : la grotte d'affinage ! Dans la fraîcheur de la grotte, vous dégusterez les fromages de la ferme, ici même où ils sont fabriqués avec tant de passion. Nous vous attendons !