Ce cours de cuisine vous emmènera dans un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes de la Toscane, en vous apprenant à préparer des plats traditionnels avec des ingrédients frais et de saison. Depuis la préparation de trois pâtes fraîches (gnocchi, pici et tortelli), de trois sauces en fonction de la saison (ragoût de Chianina, sauce Aglione, sauce Cacio e Pepe, sauce au beurre et à la sauge, sauce au potiron jaune), jusqu'aux plats principaux à base de viande (Peposo al Chianti, Roulades de Chianina), pour terminer avec les célèbres cant...