"Turismo Birrario" est le nouveau guide des "voyageurs en fermentation" qui nous emmène à la découverte des brasseries artisanales du centre de l'Italie. Nous le parcourons en compagnie des auteurs : Giulia Vinci, Destination Manager et Matteo Ferrigno, maître brasseur. Turismo Birraio, comme son nom l'indique, construit des itinéraires touristiques nouveaux et insolites autour des passions de la "bière". Matteo Ferrigno : "La curiosité et le plaisir de se perdre dans le labyrinthe multicolore du monde des bières artisanales et d'éduquer mes sens à reconnaître les caractéristiques de ce breu...