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Ricotta de oveja bagnolese

Producto lácteo obtenido a partir de leche cruda de ovejas de raza "bagnolese o malevizza", de pastoreo constante. Las técnicas de producción han permanecido inalteradas.

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83043 Bagnoli Irpino AV, Italia (0m s.l.m.)

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Elaborado con leche de oveja de Bagnola, donde el clima confiere a la materia prima un sabor único, se conserva en salmuera durante varios días: ¡éste es el secreto de su auténtico sabor!

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