Seupa à la Vapelenentse' Festival

Inmitten von Musik und Volkstänzen wird im Sommer eines der wichtigsten Gerichte der lokalen Tradition gefeiert. Die "Soupa" ist ein typisches Gericht, das auf der Grundlage von altbackenem Weißbrot und Fontina-Käse zubereitet wird und auf stolze valdostanische bäuerliche Wurzeln zurückgeht. Die Veranstaltung findet einige Tage vor dem Patronatsfest in Valpelline statt, einem hübschen Dorf, das einen Besuch wert ist, und konzentriert sich auf die schönsten Tage des Valdostaner Sommers. Es handelt sich um ein einfaches Fest, das aber von der lokalen Bevölkerung sehr geschätzt wird: Das Gericht ist köstlich und authentisch und vereint junge Leute und Familien des Dorfes, was natürlich auch Touristen und Feinschmecker anzieht!