Die mittelalterliche Oktav der Orte

Vom 31. August bis zum zweiten Sonntag im September findet in Orte (seit 1359) ein antiker Palio zu Ehren des Schutzpatrons statt. Während der Veranstaltung treten die sieben Contrade des Dorfes in verschiedenen Wettbewerben und Spielen gegeneinander an, z. B. im mittelalterlichen Holzbogenschießen, mit dem sie am letzten Tag des Palio um den silbernen Ring kämpfen. Vierzehn Tage lang wird das prächtige Dorf in der Umgebung von Viterbo durch Konzerte mit mittelalterlicher Musik, Wahrsager, Jongliershows, Stelzenläufer und erstaunliche Feuerspiele belebt. Die Jahrhunderte des Mittelalters werden in den Handwerksbetrieben, bei den Umzügen in Kostümen aus dem 14. Jahrhundert und in den Tavernen wieder lebendig, wo man traditionelle Gerichte mit unverfälschtem Geschmack wie die "tisichelle", süße Krapfen, die mit einem ausgezeichneten gewürzten Vin Santo zu genießen sind, probiert.