Das Parmaschinkenfest

Schon die bloße Erwähnung des Namens "Prosciutto di Parma" ist eine Geschmacksgarantie, und dieser italienischen Exzellenz ist eine wichtige Veranstaltung gewidmet, das "Parmaschinkenfest", das jedes Jahr im September stattfindet. Während dieser Veranstaltung werden zahlreiche gastronomische Events organisiert, um dieses köstliche Produkt kennenzulernen und zu probieren. Im Rahmen der Initiative "Finestre Aperte" (Offene Fenster) werden auch Besuche in Schinkenfabriken organisiert, bei denen man die Verarbeitungsphasen des Schinkens entdecken kann. Außerdem gibt es Aktivitäten, Vorführungen und Stände, an denen man den besten Parmaschinken probieren und kaufen kann.