Antonios Traum ist es, "den schönsten Kaffee der Welt" zu kochen , aber dieses heute so weit verbreitete Getränk hat eine komplexe und faszinierende Geschichte voller Geheimnisse, Legenden, Anekdoten und sogar Anathema gegen einen Gebrauch, der die Menschen früher vom heimischen Herd fernhielt.

Auf dieser Reise, die uns zunächst in den Orient und dann in die europäischen Hauptstädte führt, wird uns eine weibliche Figur begleiten, eine arabische Frau, die wir als "das Aroma", als die Essenz des Kaffees entdecken werden.