Eine Einladung zur Entdeckung unserer Landschaft und unserer Herden inmitten der grünen Hügel vor den Toren Orvietos. In Begleitung von Andrea lernen Sie die kleine Schafherde in freier Wildbahn kennen, die die köstliche Milch produziert, die dann in den hervorragenden umbrischen Pecorino-Käse verwandelt wird. Sie werden Andrea's Käselabor und das wahre Juwel seiner Produktionskette besuchen: die Höhle für den Reifungsprozess! In der Kühle der Höhle werden Sie die Käse des Bauernhofs verkosten, genau dort, wo sie mit so viel Leidenschaft hergestellt werden. Wir warten auf Sie!