Ein Tag, um die Wurzeln der italienischen Küche und einige der Schönheiten der Romagna zu entdecken. Wir beginnen im Herzen von Forlimpopoli, der majestätischen Rocca Albornoz, die Mitte des 14. Jahrhunderts erbaut wurde. Wir werden die Geschichte von Pellegrino Artusi kennenlernen, dem Autor von "La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene" (Die Wissenschaft in der Küche und die Kunst des guten Essens), dem ersten Buch, das die Geschichte des vereinten Italiens aus der Sicht der lokalen gastronomischen Kulturen erzählt. Wir werden im Museum des Artusi-Hauses zu einem schmackhaften Kochkurs ...