Primo Sale ist ein frischer Vollmilchkäse mit antiken Ursprüngen. Er wird sofort gesalzen und ist nach wenigen Stunden verzehrfertig. Ein idealer Käse für frische Gerichte und Salate. Was gibt es Schöneres, als einen guten, echten Käse mit den eigenen Händen herzustellen? Das ist die ideale Erfahrung, um die Grundlagen der Käseherstellung zu erlernen. In unserem Käselabor zeigen wir Ihnen die Schritte zur Herstellung dieser Delikatesse. Die Milch vom Bauernhof wird im Kessel auf die richtige Temperatur erhitzt, dann werden Lab und Starterkulturen hinzugefügt und Sie warten auf den Gerinnungsp...