L’azienda agricola Camanin è una piccola azienda di montagna a conduzione familiare, sita nel cuore del triangolo lariano.
Alleviamo una trentina di capre da latte di razza Camosciata delle Alpi e qualche gallina.
Coltiviamo un orto, alcuni filari di more e lamponi e qualche albero da frutto.
Trasformiamo il latte crudo, non pastorizzato, in formaggi freschi e stagionati, yogurt e gelati.
Con i vegetali produciamo genuine confetture e conserve.
Per scelta non certifichiamo i nostri prodotti come biologici ma per noi è molto importante che lo siano perche i primi consumatori di quello che produciamo siamo noi e mangiamo con gusto tutto ciò che produciamo!
La nostra produzione è limitata e risente della stagionalità.