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Fiera Primaverile di Carmagnola

Uno degli eventi più longevi d'Italia

Dov'è

Piemonte

10022 Carmagnola TO, Italia (0m s.l.m.)

Indicazioni stradali
map

Allevamento e agricoltura in Mostra

La Fiera Primaverile di Carmagnola è un evento più che storico, secolare! Con oltre 550 anni alle spalle, per chi visita lo splendido borgo piemontese è un’imperdibile occasione di entrare in contatto con la comunità locale, conoscere e gustare i prodotti del territorio e apprezzare gli itinerari nei dintorni di Carmagnola, uno su tutti il cammino lungo il fiume Po.

L’appuntamento principale è al Foro Boario in Piazza Italia, con le mostre dei bovini di razza Frisona e Piemontese, due marchi IGP della zona. Si tratta di carni notoriamente apprezzate e utilizzate nelle cucine dei grandi chef e utilizzate nella realizzazione di piatti tipici della tradizione locale che, proprio in occasione della Fiera Primaverile, possono essere gustati nelle suggestive locande e nei ristoranti del borgo torinese.

Macchine agricoleMostra mercato delle macchine agricole

Durante la fiera, le vie e le piazze intorno al Foro Boario diventano un unico grande spazio espositivo con il meglio della produzione di macchine ed attrezzature agricole provenienti da tutto il nord Italia, ospitando circa duecento ditte che espongono le ultime novità sull’uso di energie e mangimi alternativi.

Una Fiera tutta da gustare

Oltre le mostre agricole, la gastronomia è il secondo pilastro fondante della Fiera: nello spazio esterno del Salone Fieristico antistante il mercato del bestiame, si svolge il Mercato dei produttori agricoli ed artigiani del cibo con degustazione di prodotti locali certificati e appartenenti alla filiera corta.

Le aziende del territorio portano nelle vie di Carmagnola le loro eccellenze, creando una sorta di street food delle prelibatezze locali: il richiestissimo panino del nonno con hamburger e crauti, la porchetta, la birra artigianale dei tanti microbirrifici del Piemonte, i taglieri e i panini con salumi di suino nero, la patata calda con fontina fusa, i crostini con crema di lardo e poi biscotti, formaggi, miele, verdure, conservati, confetture… E chi più ne ha, più ne metta!

MonvisoAlla scoperta del territorio carmagnolese: vista sul Monviso

Durante la fiera, non mancano mai momenti collaterali di conoscenza dello splendido territorio carmagnolese: sono infatti presenti ogni anno diverse iniziative in cartellone che prevedono incontri, escursioni e camminate organizzate dalle associazioni locali di promozione delle attività all’aria aperta.

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SIMTUR

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