La Sagra della Pattona di Agnino

Ad Agnino, frazione del comune di Fivizzano, ogni anno nel corso degli ultimi due fine settimana di agosto si tiene una sagra dedicata alla Pattona, un impasto dolce tradizionale a base di farina di castagne ed acqua, avvolto in foglie di castagno e in seguito cotto nel forno a legna. Nel corso dell’evento, oltre a poter degustare la deliziosa Pattona, si può assistere anche alle diverse fasi della sua preparazione, mostrare direttamente dai “pattonari”.