La Sagra del Miele

Con lo scopo di valorizzare e promuovere uno dei prodotti principali dell’economia del comune di Sortino, si tiene ogni anno nel primo weekend di ottobre una sagra dedicata al miele ibleo. Un’ottima occasione per degustare il miele, ma anche i molteplici prodotti a base di questa delizia. Tra i dolci, imperdibili sono quelli della tradizione sortinese, come le “sfinci” - delle palline di pasta lievitata, fritte nell’olio e condite con il miele - e i “piretti”, biscotti duri a base di farina e miele, ripieni di mandorle.