La Sagra del Fico di Bacchereto

Ogni anno nei primi due fine settimana di settembre, nel comune di Carmignano si svolge una sagra dedicata ad uno dei prodotti stagionali per eccellenza, il Fico di Bacchereto. Il frutto settembrino viene proposto in numerose varianti, dolci e salate, come per accompagnare salumi, crostini, penne al fico, crostate e molte altre specialità. Non mancano altri piatti della tradizione come i “covaccini all’olio e con i ciccioli”, cotti nell’antico forno a legna del paese. Ad animare ulteriormente l’evento, mostre sulle antiche maioliche di Bacchereto, un mercatino di artigianato locale e passeggiate gastronomiche lungo le vie del borgo.