Festa delle Biscette

Nella frazione sopra Alassio, da tempi lontani la Festa delle Biscette è un evento da non perdere che ricorda un’antica leggenda di “serpentelli” invadenti. Nella piazza del piccolo borgo, viene fritto un impasto molto semplice, precedentemente fatto lievitare; farina, poca acqua, zucchero, e semi di finocchio silvestre gli ingredienti, che artistiche mani trasformano in dolci “Biscette”. Una bella festa paesana dove poter assaggiare anche altre specialità Liguri, accompagnate da musica e giovialità.