Festa del cicchetto a Briana di Noale

A Briana, tre giorni l'anno ci si diverte a suon di musica assaporando lo stuzzichino per eccellenza della cucina veneta: il cicchetto. Qui lo troviamo in tanti modi, buonissimo quello con il baccalà mantecato, con le sarde in saor, con la salsa tonnata e i pomodori secchi, con la mortadella e pistacchio e ancora con pecorino, marmellata di fichi e lardo di colonnata. D'obbligo accompagnarlo con "un'ombretta" di vino bianco o rosso.