Brodetto Fest

Una delle manifestazioni più interessanti volte a valorizzare la tradizione e il territorio è il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce che si organizza ogni anno a settembre nella cittadina di Fano. I protagonisti assoluti sono le zuppe di pesce e il brodetto che vengono serviti in svariate forme, dalle più tradizionali a versioni rivisitate e gourmet, preparate utilizzando le tecniche di cottura più innovative. Ad ogni edizione partecipano anche chef di rilievo nazionale e internazionale per proporre le loro rivisitazioni di uno dei prodotti rappresentativi della tradizione culinaria di mare del nostro Paese.