SHARRYLAND
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A colpo d'occhio
Per due lunghi fine settimana d'agosto Flaibano anima tutta la comunità collinare del Friuli con una festa all'insegna del buon cibo e dei prodotti locali. Protagonista indiscusso il Frico, anche nelle varianti alle erbe e piccante, oltre alla gustosa rosticceria: costa, pollo allo spiedo, salsiccia...
Il frico - ricetta dalle antiche origini, citata nel trattato medievale “De Arte Coquinaria” - nasce come piatto povero, preparato in modo particolare nella cucina rurale utilizzando ingredienti come croste di formaggio e ritagli della lavorazione delle forme di formaggio.
Cosa rende unica la sagra di Flaibano? I piatti realizzati con prodotti rigorosamente del territorio, le birre artigianali, i vini regionali e l'ottima compagnia. Non scontata l'attenzione particolare al senza glutine. Una festa del gusto con tanti eventi musicali e spettacoli di cabaret.
Prossima data
Calendario
Ven 2 agosto 2024 - Mar 6 agosto 2024
Mer 14 agosto 2024 - Dom 18 agosto 2024
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Dov'è
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