Una giornata per scoprire le radici della cucina italiana e alcune bellezze del territorio romagnolo. Partiremo dal cuore di Forlimpopoli, la maestosa Rocca Albornoz, costruita a metà del Trecento. Conosceremo poi la storia di Pellegrino Artusi, autore de "La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene”, il primo libro che racconta l’Italia unita dal punto di vista delle culture gastronomiche locali. Saremo accolti nella Casa Museo Artusi per una ghiotta lezione di cucina e infine, come ultima sorpresa, scopriremo un altro gioiello medievale della Romagna.