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Où se trouve
Qu'est-ce que c'est et où est-ce que c'est ?
Au cœur de la province de Pesaro-Urbino, en pointant le doigt sur la carte à mi-chemin entre Fano et Senigallia, vous verrez le charmant village de San Costanzo. Situé au sommet d'une colline qui domine l'embouchure du Metauro, ce joli petit village s'étend le long de la vallée jusqu'à ce que le fleuve rejoigne la mer. Les anciens remparts délimitent et protègent l'histoire, la culture et les traditions.
Pourquoi c'est spécial
Lesingrédients sont là : le haut clocher qui, adossé aux murs du château, domine la place du village ; le Palazzo Comunale (à l'intérieur duquel se trouvent de précieuses œuvres de l'artiste de Pesaro Terenzio Terenzi) et le théâtre La Concordia (XVIIIe siècle), qui fait la fierté de San Costanzo. Mais il y a plus : la fierté et le dévouement des habitants pour préserver et revitaliser la vie culturelle du village.
À ne pas manquer
Pour savourer les saveurs de la terre, San Costanzo accueille en mars et en juillet la centenaire Sagra Polentara, la plus ancienne fête de la région des Marches. Le plat principal, comme son nom l'indique, est la polenta, préparée selon une ancienne recette jalousement gardée et accompagnée d'une grande variété de sauces et de condiments. Les maîtres polentari de toute l'Italie affluent chaque année à cet événement.
Curiosités
La commune de San Costanzo comprend deux hameaux : Cerasa et Stacciola (73 habitants). Historiquement, les châteaux des trois hameaux représentaient un point stratégique de grande importance pour la défense du territoire de Fano. Aujourd'hui, ils sont petits mais très suggestifs et accueillants : il n'est pas rare que les étrangers, s'ils demandent des informations, soient encore accompagnés personnellement par les habitants.
Entrez dans la carte des merveilles inconnues de l'Italie et trouvez des trésors là où vous vous y attendez le moins... Inspirez, recommandez, partagez...
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