Le camp de sauvetage d'Orlando Sculli
Sauvegarder la biodiversité et les vignes anciennes de Locride
Où se trouve
Orlando Sculli : gardien de la biodiversité
Nous rencontrons le professeur Orlando Sculli (promotion 1946, diplômé en lettres classiques de l'université de Messine et ayant enseigné pendant de nombreuses années à l'Istituto Magistrale di Locri) dans sa chère ville de Ferruzzano. Pendant le peu de temps que nous passons ensemble, il nous transmet ses passions et son enthousiasme : il nous révèle l'histoire des "palmenti", nous apprend à lire les traits des anciens ciseaux sur la pierre, nous fait découvrir le passé dans la toponymie, nous parle des chèvres blondes ("risòrsine"), des monastères basiliens, des fruits oubliés...
Le camp de sauvetage de Ferruzzano
Le projet d'Orlando est né au début des années 1980, face au risque de plus en plus réel de perdre définitivement les vignes autochtones, comme c'était déjà le cas pour les céréales anciennes, supplantées par de nouvelles variétés plus rentables. Orlando a décidé d'agir et a créé sur son propre terrain le camp de sauvetage des vignes anciennes. Aujourd'hui, environ 350 variétés ont été acceptées et sauvées, dont au moins 50 ont un profil génétique unique. Orlando gère seul son domaine, avec l'aide d'amis comme Santo et Giuseppe Panzera. Il donne des sarments à ceux qui le demandent. Il accueille des experts et des curieux du monde entier. Il maintient en vie une histoire vieille de 3 000 ans.
Le début de la recherche : l'archéologie du vin
Les palmenti - environ 160 à Ferruzzano (recensés un à un par Orlando) - témoignent de l'ancienneté de la culture du vin en Calabre. Comment protéger ce patrimoine ? Orlando comprend que c'est dans les petits vignobles de l'arrière-pays, souvent entretenus par des agriculteurs âgés selon la tradition, ou même dans les bois, que l'on peut encore trouver des vignes anciennes : il a commencé à voyager, à rencontrer les agriculteurs, à obtenir des accessions (boutures) et à les accueillir dans son petit vignoble de Ferruzzano. À la fin des années 1990, il en compte déjà 40.
Reconstituer l'histoire des civilisations à travers l'histoire du vin
Ses recherches commencent à attirer l'attention des universités et des experts. Son champ d'action s'élargit à l'ensemble du Locri et devient plus systématique : Orlando explore les zones d'anciens établissements magno-grecs, romains, byzantins, arméniens et juifs, et suit les vagues migratoires en provenance de Malte, d'Albanie et de Chypre. .. Il recherche des vignes datant de ces périodes et trouve avec elles des traces de ces anciennes civilisations : dans les noms, les symboles et les ruines. Il dessine pas à pas une nouvelle géographie de sa terre et la partage généreusement, en participant à des festivals et à des conférences et en documentant soigneusement toutes ses recherches et ses découvertes.
Benemerito
En 2018, Orlando Sculli a reçu le prix Angelo Betti "Benemeriti della Vitivinicoltura Italiana" et la médaille Cangrande à Vinitaly à Vérone. Nous pensons toutefois que le plus grand prix pour lui serait d'assurer un avenir à son domaine de sauvetage, en impliquant les jeunes et les institutions. Par amour.
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Collections
La carte remercie :
PNRR M1C3 2.1 Attrattività dei Borghi, Linea B Ferruzzano: Borgo del benessere, Int. 12 Hub digitale, CUP J98C22000050006, CIG B701ED11E2
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