Foire de printemps de Carmagnola

Marché d'exposition des machines agricoles

Pendant la foire, les rues et les places autour du Foro Boario se transforment en un grand espace d'exposition avec le meilleur des machines et des équipements agricoles de tout le nord de l'Italie, accueillant environ deux cents entreprises qui présentent les dernières innovations en matière d'utilisation d'énergies alternatives et d'aliments pour animaux.

Une foire au goût

Outre les expositions agricoles, la gastronomie est le deuxième pilier de la foire : dans la zone extérieure du hall d'exposition, devant le marché aux bestiaux, se tient le marché des agriculteurs et des artisans de l'alimentation, avec des dégustations de produits locaux certifiés appartenant à la chaîne d'approvisionnement courte.

Les entreprises locales apportent leurs excellents produits dans les rues de Carmagnola, créant ainsi une sorte de street food de délices locaux : le très recherché sandwich du grand-père avec hamburger et choucroute, la porchetta, la bière artisanale des nombreuses microbrasseries piémontaises, les planches à découper et les sandwichs avec charcuterie de porc noir, les pommes de terre chaudes avec fromage fontina fondu, les crostini avec crème de saindoux, puis les biscuits, les fromages, le miel, les légumes, les conserves, les confitures... Tout y passe !

À la découverte du territoire carmagnol : une vue de Monviso

Pendant la foire, les moments de connaissance collatérale du splendide territoire carmagnol ne manquent pas : en effet, plusieurs initiatives sont au programme chaque année, parmi lesquelles des rencontres, des excursions et des promenades organisées par les associations locales qui promeuvent les activités de plein air.