De Rapone à Melfi sur la route de l'Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture, une visite des sites de production

L'Aglianico del Vulture est un vin qui impose le respect. Issu des terres fertiles du volcan Vulture, il est d'un rouge profond, corsé, avec une saveur forte et persistante. Il ne doit pas être bu à la légère, mais dégusté avec soin, de préférence en association avec des entrées, du gibier ou des fromages locaux. Comme tout noble seigneur qui se respecte, l'Aglianico del Vulture a aussi un pedigree impeccable : il est produit en toute pureté, c'est-à-dire à 100 % à partir de raisins de la vigne Aglianico, introduite ici il y a des siècles par les Grecs.

Entre Rapone et Melfi : itinéraire à travers les villages de l'Aglianico

Aujourd'hui, nous partons de Rapone pour arriver à Melfi, mais nous pourrions aussi faire le voyage à l'envers, de Melfi à Rapone : la beauté ne change pas ! Nous explorerons une partie de la route de l'Aglianico del Vulture et visiterons les beaux villages qui parsèment sa zone de production. On y va ?