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Château-Ricetto di Ghemme
Une forteresse renferme un trésor non pas d'or et de pierres précieuses, mais liquide, rouge, parfumé, fils des collines de Novara.
Où se trouve
Qu'est-ce que c'est et où est-ce ?
Dans le village de Ghemme, se dresse un château d'origine populaire. Il s'agit d'une fortification urbaine d'une superficie de 12 000 mètres carrés, dotée d'une voie principale à partir de laquelle des voies secondaires mènent à des îlots et à des cours intérieures. Autrefois, chaque famille du village possédait une partie verticale à l'intérieur du château, divisée en trois étages : le plus bas occupé par la cave, car les habitants de Ghemme ont toujours été des vignerons ; le plus haut avec l'habitation proprement dite et au-dessus un grenier qui servait d'entrepôt et de réserve pour les grains et les denrées alimentaires.
Pourquoi il est spécial
Le Château-Ricetto de Ghemme perpétue au fil du temps l'une de ses principales fonctions : être l'un des lieux de production et de conservation du Ghemme DOCG, un vin rouge corsé à base de Nebbiolo, élaboré selon les normes en vigueur avec des raisins provenant des collines de Ghemme même et de la Romagnano Sesia voisine. Dans les maisons et les cours, hier comme aujourd'hui, le ricetto conserve l'âme liquide du vin, qui est produit et vieilli ici, à l'intérieur de ses anciens murs, où petits et grands producteurs ont leurs caves.
À ne pas manquer
Il y a des moments où le Château-Ricetto se pare de ses plus beaux atours. Entre avril et mai, par exemple, il y a la Mostra Mercato del Vino Ghemme (Marché du vin de Ghemme ) : des dégustations, des expositions et des occasions d'en savoir plus sur le vin Ghemme DOCG et les autres vins DOC historiques des collines de Novare, pour s'immerger complètement dans ce monde. Il existe également un événement plus adapté aux adultes et aux enfants : Noël dans les caves. Dans une atmosphère enchantée, les petites rues et les cours du Château-Ricetto se transforment en un véritable village de Noël, avec des marchés d'artistes et d'artisans et des producteurs d'excellents produits alimentaires.
Un peu d'histoire
Au cours des luttes entre les Guelfes et les Gibelins, le territoire situé le long des rives de la Sesia a longtemps été l'objet de disputes entre les factions et les grandes familles. Lassées des pillages incessants et des luttes de commandement, les populations commencent à construire des systèmes de défense capables de résister aux ravages de la guerre pour se protéger et protéger leurs denrées alimentaires. Le château-Ricetto de Ghemme est un magnifique exemple de ce type de structure. La paix de Ghemme entre les duchés de Savoie et de Milan en 1467 marque le début d'une période plus calme.
Curiosités
Dans l'Antiquité, les habitations du ricetto n'avaient pas d'accès direct à la route ; en effet, chaque cave du rez-de-chaussée était dotée d'une trappe qui reliait les deux étages au moyen d'une échelle que l'on retirait après chaque utilisation pour éviter que les ennemis ne les atteignent lors des attaques et des pillages. Un véritable microcosme qui a apaisé l'esprit de ses habitants et, plus tard, inspiré celui des artistes. Ce n'est pas pour rien qu'Antonio Fogazzaro et Mario Soldati ont mentionné le vin de Ghemme dans leurs écrits "Piccolo mondo antico" et "L'albergo di Ghemme".
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