cover
Marvel
Marvel  }  Flash

Morue à la Pertecaregna

La morue d'Irpinia a des origines très anciennes : à Noël, les paysans n'ayant pas les moyens d'acheter du poisson bleu, ils se rabattaient sur la morue. Aujourd'hui, ce plat aux poivrons crusco est une véritable institution !

icon snapshot Avec les Merveilles Flash, nous vous racontons des anecdotes et des curiosités ou vous donnons un avant-goût d'un récit plus riche que nous pouvons également réaliser grâce à vous.

Page traduite automatiquement.

Dans la Communauté

Ciao , partager des photos et des émotions à propos de cette Merveille

Où se trouve

Campania

83045 Calitri AV, Italia (0m s.l.m.)

Directions
map

5 personnes ont aimé

+1
+4

La carte remercie :

Recommandé par
Francesco Cella

Pertecaregna, du dialecte "perteca", qui désigne un poteau en bois placé sous les balcons des maisons où l'on suspendait les poivrons "nzerte". Ce plat est typique d'une vaste région : de la Haute-Irpinie à l'Avellino, chacune ayant sa propre variante.

gift

Offrez un voyage à SharryLand !
La carte-cadeau facilite les choses !

Cadeau