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Découverte de Sale San Giovanni

Le long des chemins de lavande

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Où se trouve

Piemonte

12070 Sale San Giovanni CN, Italia (0m s.l.m.)

Directions
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Au cœur des Langhe

Dans la province de Cuneo se trouve un village si petit qu'il semble impossible de cacher autant d'histoire entre ses quelques bâtiments et ses magnifiques champs cultivés. Pourtant, ce sont précisément ses aventures qui l'ont conduit à devenir ce qu'il est aujourd'hui, une petite ville complètement indépendante des communes voisines.

Une promenade dans ses rues permet d'apprécier les traces laissées par son histoire mouvementée, de la chapelle de Sant'Anna, où est conservée une ancienne fresque datant de 1493, à la chapelle de San Sebastiano datant du XVe siècle, en passant par le château des marquis d'Incisa Camerana et l'église paroissiale de San Giovanni. Malgré sa riche histoire, Sale San Giovanni subit le même sort que d'autres petits villages perchés : le dépeuplement et l'oubli.

San Giovanni et la "petite Provence

Mais cette commune ne s'est pas résignée à son sort et a su se réinventer à partir de sa propre campagne. C'est ainsi que la lavande et d'autres herbes médicinales sont aujourd'hui cultivées autour du village, à tel point que ce petit coin du Piémont a gagné le surnom de "Petite Provence". De nombreux visiteurs s'aventurent dans les Langhe pour visiter ce petit bijou, surtout pendant la période de floraison et à la fin du mois de juin, lorsque se tient une importante manifestation consacrée aux herbes médicinales et aux produits locaux : "Non solo Erbe".

lavandeto sale san giovanniCoucher de soleil sur les lavandeti de Sale San Giovanni

À la découverte du village

Sale San Giovanni ne s'est pas arrêté là et a élaboré une proposition très appréciée par les marcheurs invétérés que nous sommes : un beau parcours de randonnée qui passe par les bois, les champs de lavande et les herbes officinales, mais qui n'oublie pas non plus le village, puisque c'est là que le sentier commence et se termine. Ou plutôt, il vaudrait mieux dire que c'est là que commencent et se terminent les pré-cours, qui sont en fait au nombre de trois, marqués par des couleurs différentes, divisés en fonction de la longueur, de la difficulté et de la durée. Et comme à Sale San Giovanni on a pensé à tout, vous trouverez au départ toutes les cartes et les explications sur les différents itinéraires et les herbes que vous verrez en plus de la lavande.

Une petite remarque avant de commencer : il faut arriver préparé et déjà équipé d'eau et de tout ce dont on peut avoir besoin car il n'y a pas de bars ni de magasins à Sale San Giovanni pour se ravitailler. Il n'y a qu'une taverne et un kiosque, mais ils ne sont pas toujours ouverts, surtout en dehors de la période centrale des vendanges... Après tout, cela fait partie de la beauté du lieu, une petite ville qui vit selon ses propres rythmes. Et maintenant, bonne promenade !

Une promenade verte, à la portée de tous

Commençons par la première promenade, la promenade verte, qui est le parcours le plus court, adapté également aux jeunes enfants et aux personnes âgées. L'intérêt de cette promenade simple est que, bien qu'elle soit la plus facile, elle n'est pas anodine et permet d'avoir une vue d'ensemble de l'espace agricole de la commune. Il faut environ deux heures pour parcourir les 7,5 kilomètres de la promenade, sur des routes municipales asphaltées, et bien qu'il y ait des montées, ce n'est pas difficile. Rien de tel pour se dégourdir un peu les jambes et chouchouter ses yeux !

En bleu, entre routes et chemins

Ceux qui veulent se mettre un peu plus à l'épreuve, mais sans en faire trop, peuvent suivre le parcours azuréen, un peu plus long, d'environ 9,8 kilomètres. Outre sa longueur, il est un peu plus exigeant que le parcours vert car il se déroule non seulement sur des routes goudronnées, mais aussi sur des sentiers et des chemins de terre.

cammino sul sentieroItinéraires de Sale San Giovanni

Les marcheurs expérimentés choisissent l'Orange

Enfin, l'Orange : l'itinéraire le plus exigeant. Il n'y a pas de tronçons particulièrement difficiles, mais il y a suffisamment de dénivelés à affronter, environ 340 mètres au total ; pour s'aventurer sur ce parcours, il est nécessaire d'avoir des chaussures adaptées et d'être habitué à la marche. Le parcours a une longueur d'environ 9 kilomètres et, à l'exception de quelques tronçons sur des routes goudronnées, il se déroule pratiquement entièrement sur des chemins de terre et des sentiers qui traversent des champs et des bois, ce qui permet une immersion totale dans la nature qui entoure Sale San Giovanni. Le temps de marche indiqué est de trois heures et demie, nous avons gardé un rythme assez soutenu, mais pas épuisant, et nous en avons mis trois. En résumé, tout dépend de votre condition physique et du nombre d'étapes photographiques que vous souhaitez réaliser.

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La carte remercie :

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Emanuela Polidori ErbeProfumieSapori

Même si la récolte de la lavande était terminée lorsque nous avons effectué cette randonnée, nous avons apprécié les vues sur les Langhe et l'entretien des sentiers.

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