Au cours de la visite guidée de nos champs, je vous expliquerai plus en détail les fruits que nous cultivons et leurs bienfaits pour la santé (myrtilles de 5 variétés différentes, framboises jaunes, rouges, orange et noires, raisins japonais, mûres, groseilles, baies de goji, myrtilles de Sibérie). Je vous expliquerai ensuite comment se déroule la phase de récolte : chez nous, elle est entièrement manuelle, mais nous nous sommes récemment dotés d'un outil mécanique qui nous aide lors des principales phases de production.

Ensuite, je vous expliquerai rapidement comment prendre soin de ces plantes, quand elles sont taillées, comment elles sont fertilisées, au bout de combien d'années elles sont remplacées. Nous parlerons également de l'importance des structures anti-insectes et anti-grêle (avec la possibilité de les voir directement dans les champs) et de la différence entre la culture en pots et en plein champ (dans les champs, il sera possible de voir les deux solutions).

À la fin de la visite, nous retournerons à l'aire de rafraîchissement, où je prévois d'organiser des dégustations de nos produits, en expliquant les différences entre : smoothie, nectar et extrait, compote et confiture. Nous aurons une dégustation de différents types de miel local et une brève explication de l'importance des abeilles dans notre entreprise.