Votre expérience se déroulera à l'intérieur de l'exclusive grotte étrusque réservée exclusivement pour vous le jour et à l'heure de votre choix, dans une atmosphère de lumière douce entourée de précieuses bouteilles vieillies au fil du temps, où vous ferez un voyage sensoriel avec un choix de menu complet pour le déjeuner ou le dîner avec d'excellents accords de vins racontés et servis par le sommelier.

Le restaurant Casa Tua de Sienne offre une expérience gastronomique authentique et raffinée au cœur de l'une des villes les plus fascinantes de Toscane, Sienne, et est facilement accessible à pied. L'intérieur du restaurant est décoré avec des matériaux locaux, tels que le bois et la pierre, créant ainsi une ambiance chaleureuse et accueillante.

La cuisine se distingue par la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Le menu est un hommage à la tradition toscane, avec des plats qui célèbrent les saveurs authentiques du territoire: le chef sélectionne personnellement les ingrédients de saison, dont beaucoup proviennent de producteurs locaux, pour garantir une expérience gastronomique authentique et inoubliable.

Casa Tua dispose également d'une vaste carte des vins avec une sélection d'étiquettes représentant le meilleur de la production vinicole toscane.

Le menu propose :

Entrée :

• Gota cotta di colle val d'Elsa, noisettes, champignons cardoncello et fondue de fromage pecorino canestrato.
• Vin d'accompagnement Chianti Classico Castell'in villa DOCG

Premier plat :

• Pici al cacio e pepe à l'extrait de myrtille refermentée et ragoût de sanglier.
• Vin d'accompagnement : Avvoltore Morisfarms

Deuxième plat

• Roulades de Cinta Senese cuites à basse température et grillées au barbecue, farcies de fromage canestrato de Pienza et de légumes repassés aux herbes de Sienne.
• Vin assorti : Brunello di Montalcino Riserva Pianrosso Ciacci Piccolomini di Aragona DOCG

Dessert :

• Millefoglie avec crème Chantilly et baies
• Vin correspondant : Vin santo castello di Meleto
• Eau et café

Nous vous conseillons de réserver dans les 72 heures pour être sûr de votre place.