Festival de Macagn

Un fromage unique à valoriser et à protéger, symbole de la zone de montagne de Biella. Le Macagn est une Sentinelle Slow Food, un produit au lait de vache cru et entier. Moins connu que la tomate piémontaise, le Macagn possède d'excellentes qualités et est célébré par la communauté de Crocemosso lors d'une belle fête. Le fromage est utilisé par les chefs pour préparer de succulents plats traditionnels et pendant l'événement, il y aura de nombreuses activités annexes telles que des ateliers de fabrication de fromage et des moments musicaux à apprécier avec la communauté.