Le festival Pattona d'Agnino

À Agnino, un hameau de la commune de Fivizzano, chaque année, pendant les deux derniers week-ends du mois d'août, a lieu une fête dédiée à la Pattona, une pâte sucrée traditionnelle à base de farine de châtaigne et d'eau, enveloppée dans des feuilles de châtaignier et cuite dans un four à bois. Pendant la manifestation, on peut non seulement déguster la délicieuse Pattona, mais aussi assister aux différentes étapes de sa préparation, montrées directement par les "pattonari".