L'Inverdurata

Dans le beau village de Pachino, un concours spécial consacré à la création de mosaïques végétales est organisé chaque année au mois de mai. Au cours de l'année, quelque 16 esquisses sont sélectionnées parmi celles qui ont été soumises, qui doivent être conformes au thème proposé par la commission et qui sont ensuite réalisées au cours de l'événement. Les mosaïques sont ensuite créées le vendredi soir à Via Roma en mai, où elles sont exposées pendant trois jours, du samedi au lundi.