Le Palio delle Contrade de Buti

L'une des plus anciennes courses hippiques se déroule dans la commune de Buti, avec celles de Sienne, de Ferrare et d'Asti. L'événement se déroule chaque année pendant une semaine en janvier et le jour de la course est toujours le dimanche suivant le 17, dédié à Saint Antoine Abbé. Pendant la manifestation, chaque contrada (sept au total) organise, après la célébration de la messe dans leurs églises respectives, des banquets avec divers mets typiques de la contrada elle-même. Un dîner est organisé chaque soir jusqu'au dîner principal, qui a lieu le vendredi précédant la course. Le dîner final réunit les dirigeants et les autres membres de la contrade (plus d'une centaine de personnes) et des plats traditionnels locaux sont servis, tels que les tripes, qui sont également considérées comme des mets propitiatoires pour la fête. Le jour du Palio proprement dit, à la fin de la messe du Cavallai, les contrade défilent dans les rues de la ville et rejoignent le parvis de la cathédrale, où les jockeys reçoivent leurs vestes et leurs bonnets et où les chevaux sont bénis. L'après-midi, le Palio se déroule sur un parcours en montée d'environ 800 mètres et comprend au total quatre courses, chacune avec trois chevaux.