Le voyage commence à la ferme La Ripa, immergée au cœur de la campagne toscane, en particulier de la campagne siennoise, où un jeune agriculteur se passionne pour le soin de ses animaux, les porcelets Cinta Senese qu'il élève avec son père , en créant des produits biologiques typiques. Toujours attentifs à ce concept, ils se sont imposés et qualifiés dans les environs comme l'une des fermes biologiques les plus renommées. Vous visiterez un ancien moulin en pierre restauré, où l'on vous expliquera l'histoire de sa création jusqu'à aujourd'hui, puis vous passerez à la v...