La Via Emilia, la route des saveurs par excellence, l'ancienne voie romaine de communication entre l'Adriatique et l'Italie du Nord puis l'Europe, la route des produits connus dans le monde entier, alimentaires et non alimentaires. Car l'Émilie est la Food Valley mais aussi la Welness Valley et la Motor Valley, la terre du bien-être et la terre des moteurs, et ne vous étonnez pas de cette juxtaposition, car ici le territoire est un ensemble harmonieux avec des passions et des fonctions au service de la qualité de la vie. Un voyage le long de cette route fait partie de ces choses qu'il faut fa...