Dal 1891 Aceto Balsamico del Duca si dedica alla produzione e promozione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Una tradizione che si tramanda da 5 generazioni, strettamente legata al territorio, che garantisce un prodotto unico, ottenuto da mosti d’uva cotti selezionati e di alta qualità e da aceto di vino esclusivamente italiano. Tramite le visite guidate proposte dall'azienda con degustazioni finali si possono scoprire i segreti dell'oro nero di Modena e della famiglia Grosoli, che fu la prima ad iscrivere alla Camera di Commercio di Modena la sua attività come produttrice di Aceto Balsamico.