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Santarcangelo di Romagna, de la fortaleza a las grutas
El pueblo medieval de las colinas de Romaña que se visita siguiendo un camino de luces y sombras
¿Dónde está?
Santarcangelo di Romagna: ¿dónde está el hermoso pueblo de Valmarecchia?
Santarcangelo di Romagna es uno de esos pueblos de las colinas romañolas que saben cautivarte con su encanto antiguo e imponente, dado por las murallas y la fortaleza Rocca Malatestiana, pero también con su aire burbujeante y jovial, cargado de una alegría contagiosa que alcanza su máximo esplendor durante eventos como la "Fiera dei Becchi " (Sí, Becchi con mayúscula, y sí, es precisamente en esos picos en los que estás pensando). Santarcangelo di Romagna es uno de esos pueblos que se pueden visitar en un día, pero perdiendo la mayor parte de su encanto: se necesita al menos una noche en el pueblo para comprender realmente cuántas emociones se pueden vivir aquí.
Por qué es especial, es decir, por qué pasar la noche en el pueblo
Lo encantador del centro histórico de Santarcangelo di Romagna es su capacidad para vivir entre luces y sombras. Se dará cuenta, durante sus aventuras, de que a menudo pasará de una luz diurna que dibuja formas sólidas y colores brillantes, como la fortaleza silueteada contra el cielo, o la blanca Colegiata, a atmósferas amortiguadas, donde la luz apenas entra, como si fuera un susurro, un suspiro que apenas acaricia volúmenes y los hace emerger de la oscuridad como ligeras ondulaciones en la superficie del agua. Éstas son las atmósferas especiales de la iglesia parroquial románica de San Michele Arcangelo, pero también de las maravillosas grutas de Santarcangelo.
No se pierda: las grutas de Santarcangelo di Romagna
Bajo el clásico pueblo de poderosas murallas, bellas iglesias y pintorescas callejuelas, hay un mundo por descubrir, el de las cuevas , o hipogeos, de Santarcangelo. Las grutas, pasadizos, graneros y cisternas ocultas hablan de una época en la que la vida estaba encerrada dentro de las murallas de la ciudad, y si se necesitaba más espacio había que ser ingenioso... ¡excavando!
Un poco de historia
Santarcangelo di Romagna no nació donde la vemos ahora. O mejor dicho, no exactamente. El primer asentamiento en la zona fue obra de los romanos, y se desarrolló en torno a la zona que hoy todavía alberga la antigua iglesia parroquial de San Michele Arcangelo. Sólo con las invasiones bárbaras la población se refugió en Colle Giove. Primero surgió el castillo, más tarde transformado en la Rocca Malatestiana, y a partir de ahí se desarrolló el hermoso pueblo medieval que hoy es el centro histórico de Santarcangelo.
Curiosidad: qué comer en Santarcangelo di Romagna
Paseando por el centro histórico de la ciudad, se habrá dado cuenta de que es fácil encontrar mermeladas y conservas de cebolla, e incluso habrá reparado en un nombre particular: agua de cebolla de Santarcangelo di Romagna. De hecho, históricamente en esta zona se cultivaba y se sigue cultivando, aunque en cantidades muy pequeñas, una cebolla muy grande (una puede pesar hasta un kilo) de sabor dulce, que requiere mucha agua para crecer. Aquí se trata de la cebolla de agua local, que forma parte del presidio Slow Food por sus características especiales y su historia. No querrás irte sin probarla, ¿verdad?
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