Mossa, en el corazón del Friuli oriental

Las tierras entre Udine y Gorizia son un triunfo de panoramas de inconfundible belleza, impregnados por el verde intenso de los viñedos, el verde más oscuro e irregular de los bosques y los contornos ondulados de las colinas encerradas entre los Alpes Julianos y el mar Adriático. Lo bueno es que, aunque la zona no es tan extensa, es posible encontrar muchas declinaciones diferentes de estos factores: al sur está el Bajo Isonzo, una zona embellecida por el río del mismo nombre de aguas esmeralda, al oeste los Colli Orientali, un monumento a la sabiduría de los agricultores que les dieron forma de terrazas e hileras, y al este el Collio alberga los últimos viñedos y olivares antes de cruzar la frontera con Eslovenia. Un territorio, tres declinaciones diferentes y un pequeño punto en el medio que reúne lo más bello de cada uno: este es el municipio de Mossa, encrucijada y síntesis de tanta belleza, que hay que descubrir lentamente, a pie o en bicicleta, para estar seguros de experimentar plenamente cada color, olor y sabor que esta generosa tierra tiene para ofrecer.