SHARRYLAND
La Badía de Dulzago
El lugar perfecto para mantener vivas las antiguas tradiciones agrícolas de los arrozales de Novara
¿Dónde está?
Qué es y dónde está
Es lo que queda de un complejo abacial del siglo XII construido en torno a la iglesia de San Giulio. Un centro con una función religiosa, pero también con una función agrícola y de gestión de la tierra muy importante. Al entrar en la Badìa, donde hoy también hay una granja km0 y un restaurante, aún se pueden ver los patios, los espacios que utilizaban los monjes, la iglesia con sus finos acabados románicos, restos de frescos y renovaciones entre los siglos XVII y XVIII. Un ambiente único.
Por qué es especial
Entrar en la Badìa es como dar un salto al pasado: es especial porque se respira un aire de antigüedad y espiritualidad, pero también de tradiciones agrícolas aún vivas, arraigadas en la época en que el arroz llegó a nuestros campos.
Para no perderse
Lafagiolata di San Giulio alla Badìa di Dulzago es sin duda un acontecimiento que no hay que perderse. La primera persona que menciona la fagiolata es un obispo del siglo XVII: en la fiesta de San Giulio, escribe, se distribuyen gratuitamente pan y alubias a todos los que acuden a la iglesia de San Giulio. Según la tradición, comerlas aleja a las serpientes (muy presentes, pero también vinculadas a la iconografía del santo). Aún hoy, en los días previos a la fiesta, las mujeres preparan judías, patatas, zanahorias, coles, cebollas y ajos. Con el añadido de cortezas de cerdo y manteca de cerdo, las legumbres se hierven desde primera hora de la mañana del domingo en nueve enormes calderos de cobre en el patio de la Badìa. Resulta sugerente ver a los personajes de blanco, encapuchados, y el reparto de las judías a la multitud.
Un poco de historia
La actual Badìa data del siglo XII. Los monjes y colonos que vivieron allí recuperaron la zona fluvial y la convirtieron en agrícola. Era un verdadero complejo residencial, con la iglesia, las residencias del abad y de los canónigos, numerosas casas de colonos y, por supuesto, el cementerio. La iglesia está dedicada a San Julio y presenta una interesante estructura, con bóvedas de crucería y de cañón, restos de frescos en el tiburium y tres ábsides semicirculares. La abadía fue muy remodelada entre los siglos XVII y XVIII, perdiendo en parte su aspecto románico, sobre todo en la fachada. La parte antigua más intacta es la zona absidal exterior, decorada con pequeños arcos y ménsulas de terracota.
Curiosidades
La Badìa di Dulzago se levanta sobre los restos de las colinas morrénicas del valle del río Terdoppio. El nombre " dulcis acquae ", del que deriva Dulzago, quizás también gracias a la presencia de algunas fuentes. Nada queda de la antigua aldea, ya documentada en 892 en un intercambio de tierras entre el obispo de Novara y Curiberto de Dulzago. La Badìa surgió unos siglos más tarde con fines agrícolas y religiosos.
Vista de la iglesia - Foto: Giulia Varetti (CC BY-SA 4.0)
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